洗潔精為什么能去污_洗潔精去油污原理

　在清洗餐具時(shí)，經(jīng)常會用到洗潔精，只需一點(diǎn)點(diǎn)就能清除油污，那么，洗潔精為什么能去污？洗潔精去污的原理是什么？下面我們就為大家來展開討論，內(nèi)容不僅包括洗潔精去污原理的探究，還包括：如何選購洗潔精、洗潔精殘留到底有沒有害、如何正確使用洗潔精等內(nèi)容。

為什么洗潔精能去污？

　　我們對于洗潔精并不陌生，我們洗衣服用的洗衣粉就是洗潔精的一種。洗潔精雖然品種繁多，但它們的主要物質(zhì)都是表面活性劑。這一類物質(zhì)的共同特點(diǎn)是：分子中有一個(gè)親水端，與水有很強(qiáng)的結(jié)合力；另有一個(gè)親油端，與油有很強(qiáng)的結(jié)合力。它們?nèi)苡谒畷r(shí)，都能降低水的表面張力。由于降低了水的表面張力，洗潔精溶液就能浸濕被洗滌的物質(zhì)，在浸濕衣物后，洗潔精就能滲透到污垢和纖維之間，降低污垢與纖維的結(jié)合力，有利于污垢從織物上脫落下來。洗潔精分子的親水端和親油端像兩只手，一手拉住水，一手拉住油污，使互不相融的油和水發(fā)生分離，從而洗凈衣物。

　洗潔精殘留有毒嗎？

　　有人說，經(jīng)常使用洗潔精會對身體不好，因?yàn)槊看味加邢礉嵕珰埩簦敲矗礉嵕珰埩粽娴膶ι眢w有害嗎？長期使用洗潔精真的會生病嗎
　　在家用的洗潔精中，表面活性劑是除了水之外，含量最大的成分，通常含量在15%以上，并且也是最核心的有效成分。因?yàn)樗H水也親油，可以將油污從餐具上“拽”下來，并讓污漬以微粒的形式融入水中。
　　用在日化用品中的表面活性劑，都是無毒或者低毒的物質(zhì)，不要說殘留的那一點(diǎn)了，即便是直接喝上幾口，其實(shí)都不會有嚴(yán)重危險(xiǎn)，這也是生產(chǎn)廠家必須要做到的，否則因?yàn)檎`食導(dǎo)致中毒，那可就是大新聞了。

　　簡單計(jì)算就可以知道，大多數(shù)用在洗潔精中的表面活性劑，半數(shù)致死量都在1 g/kg這個(gè)數(shù)量級，對于一個(gè)60kg的成年人而言，差不多要喝完一整瓶洗潔精，才會有生命危險(xiǎn)。
　　目前，我國洗潔精市場的總體狀況良好，每一次抽檢，合格率都很高，不合格的問題通常都是因?yàn)楸砻婊钚詣┑暮刻停蛘呤且志Ч粔颍瑥倪@個(gè)角度來說，擔(dān)心有毒的問題，可以說是沒有必要了。

什么是中性洗潔精？

　　中性洗潔精是在標(biāo)準(zhǔn)使用濃度時(shí)顯示為中性的合成洗潔精的總稱。通常指廚房中使用的合成洗潔精。這里的“中性”與化學(xué)上的“中性”（pH=7）不同。它是指在25℃標(biāo)準(zhǔn)使用濃度時(shí)，具有pH=6-8的范圍的洗潔精。如衣料、絹綢、毛料所用的合成洗潔精均為中性的。這種洗潔精的主要原料是中性表面活性劑，并伴有助洗劑，可使pH在一定范圍內(nèi)變化。
　　常見的洗衣液為中性洗潔精，而肥皂、洗衣粉等為堿性洗潔精。

　如何挑選洗潔精？

　　第一招：怎樣選用餐具洗潔精（洗潔精）？

　　在市場上選購餐具洗潔精（洗潔精），首先是看標(biāo)識標(biāo)簽，標(biāo)簽（或瓶身）應(yīng)有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)日期、廠名、廠址，另外正規(guī)廠家也標(biāo)明了使用說明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、凈含量、保質(zhì)期等。其次是看餐具洗潔精的感官指標(biāo)，液體產(chǎn)品應(yīng)無異味、不分層、無懸浮物、無沉淀。

　　第二招：洗潔精是不是越稠越好？

　　洗潔精并非越稠越好，洗潔精去污力與稠度無必然聯(lián)系。洗潔精的稠度主要與三個(gè)因素有關(guān)系：
　　1、洗潔精的原料，如表面活性劑品種的差異。
　　2、無機(jī)鹽的加入。適量加入無機(jī)鹽，可使低稠度溶液稠度增大。但無機(jī)鹽對去污沒有明顯幫助。
　　3、溫度升高，洗潔精的稠度會降低，溫度降低，稠度會相應(yīng)升高。
　　若洗潔精太稠，洗潔精不易流出，造成使用不便。

　　第三招：外觀顏色應(yīng)怎么為好？顏色影響因素有哪些？

　　洗潔精國家標(biāo)準(zhǔn)中對洗潔精的外觀要求為：液體產(chǎn)品不分層，無懸浮物或沉淀。大部份普通洗潔精呈淺黃色，一般以顏色淺一些為好。顏色影響因素主要有：
　 1、原料顏色的影響，原料生產(chǎn)時(shí)有波動(dòng)，色澤有所差異導(dǎo)致產(chǎn)品顏色差異；
　　2、保存方法的影響，保存時(shí)注意不要在高溫下保存，高溫會導(dǎo)致產(chǎn)品氧化使顏色變深。
　　3、保存時(shí)間的影響，一般保存時(shí)間延長，顏色會加深。
　　4、加色料的影響，有些洗潔精加入一定量的色料來改變外觀。

　　第四招：洗潔精的泡沫是不是越多越好？

　　洗潔精泡沫量與配方有關(guān)。目前洗潔精多為陰離子表面活性劑。一般情況下，泡沫應(yīng)越多越好，但泡沫太多，不易漂洗。洗潔精泡沫高低影響因素主要有：
　　1、與使用的表面活性劑種類和含量有關(guān)，有些表面活性劑，如陰離子表面活性劑，泡沫較多，而非離子表面活性劑則相對較少。
　　2、與污垢情況有關(guān)，一般污垢增多（特別是油性污垢），泡沫減少。
　　3、與洗滌時(shí)的條件有關(guān)。如水溫度高，泡沫消除較快。

　　如何正確使用洗潔精？

　　1、將洗潔精用水稀釋成200——500倍(洗滌濃度以0。2%至0。5%為宜)，浸泡時(shí)間以2分鐘到5分鐘為宜，用海綿或抹布擦洗后，用流動(dòng)清水沖洗干凈。
　　2、洗潔精直接倒在海綿或抹布上，沾取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動(dòng)清水沖洗干凈。建議采用第2種洗滌方式，該方法洗滌濃度高，洗滌效果較好，即使對于較重的油垢來說，也能較好地洗凈。
　　洗潔精對食物油脂有較好的去除能力，但對皮膚有一定損傷，故每次接觸時(shí)間一般不宜超過40分鐘(可以戴上塑膠手套再洗滌)，用完后以清水沖洗干凈，并涂上護(hù)膚脂，以防皮膚老化。皮膚表面有破損，不宜使用洗潔精。

家庭自制洗潔精方法

　　1、把橘子皮撕成小塊，撕的越碎越好，收集放到密封罐里。往密封罐里倒冷水，倒到瓶身3/4的位置。
　　2、往橘皮水里加入2小勺食用堿，用筷子攪拌均勻。把密封罐的蓋子蓋緊，放到冰箱里冷藏2——3天，讓橘子皮里的里的香精油充分散發(fā)出來。
　　3、等看到橘皮水的顏色變深，呈黃褐色時(shí)，就可以拿出來裝進(jìn)噴壺使用了。
　　4、用泡好的橘皮水噴一噴油膩的盤子，抹均勻后用清水一沖就干凈了。用橘子自制的洗潔精，去油污能力特別棒，刷碗刷鍋都能用，既溫和還帶著好聞的橘子味！

洗碗小技巧
　　1、用餐后盡快清洗碗碟和煮食用具，避免油垢干固。
　　2、可以使用冷水和適量洗潔精以浸洗的方式清洗，用水量較小，避免長時(shí)間開水龍頭沖洗。
　　3、如果餐具上留有難洗的油污，可以先抹走食物殘?jiān)陀椭脽崴荩S后再使用洗潔精清洗，從而減少洗潔精用量。